《嘉義美食》
肉皮張魯味-嘉義叔叔店
🏠位置：嘉義市西區友愛路158號
⏰營業時間：
週日—週四 17:00-00:00
週五—週六 17:00-01:00
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🔺魯味 $10-40
🔺蔬菜.麵食.小食任選三樣 $50
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發跡於夜市且傳承了二十餘年的好味道，目前在嘉義跟台南都設有店面🏡 總店位於朴子的肉皮張，因為友愛店是老闆弟弟所開的分店，於是又叫嘉義叔叔店，是不是非常可愛🙈🙈
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木桌與鐵件搭配夢幻的乾燥花，清新的工業風裝潢實在很難讓人聯想到是間滷味攤，原來道地的台灣小吃也能這麼有質感😳😳 店家不僅擺設用心，對食材也是很講究，種類繁多而且還有不少店家自製的產品👍🏻👍🏻
獨創醬汁共有三種，分別為清淡、招牌的文斌跟重口味的矢壯～ 剛端上桌看到整盤顏色頗深時其實有點擔心，但入口後才發現根本只是多慮，鹹中帶甜的滷汁非常夠味卻又不會過鹹，食材們也都很入味，上頭的酸菜與白芝麻更增添幾分香氣🤤🤤 身為芋頭控的H首推隱藏版芋仔粿($20)，每天手工製作賣完就沒有那種，Q彈的口感又吃得到芋頭的纖維與香氣耶❤️❤️
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